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东 方 大 酒 店 海 鲜 宴 食 谱

50元/人(二)

6个凉菜、果盘

1、肉片海参

2、盐水大虾(1个/人)

3、油淋海鱼

4、铁锅鱼饼子

5、韭香海肠

6、溜虾仁

7、原壳扇贝

8、芙蓉三鲜

9、客家肉柳

10、辣炒花蛤

11、碧绿鲜鱿

12、蚝油时蔬

  海肠汤

  点心一道

80元/人(三)

6个凉菜、果盘

1、发财海参盅(1个/人)

2、海胆大虾(1个/人)

3、兰花鲍鱼(1个/人)

4、清蒸海鱼

5、椒盐爬虾

6、上汤海鲜

7、铁锅鱼饼子

8、清蒸蛎头

9、什锦贝脯

10、客家肉柳

11、芙蓉三鲜

12、腰果西芹虾仁

13、蚝油时蔬

14、香菇扒菜心

  海肠汤

  点心二道

100元/人(四)

8个凉菜、果盘

1、家常海参(1个/人)

2、串烧大虾(1个/人)

3、蒜香活鲍(1个/人)

4、红烧海鱼

5、姜汁螃蟹(1个/人)

6、辣炒海鲜

7、铁锅鱼饼子

8、清蒸扇贝

9、茄香海肠

10、宫保鸡丁

11、芙蓉三鲜

12、腰果西芹虾仁

13、蚝油时蔬

14、香菇扒菜心

  三鲜汤

  点心二道

120元/人(五)

8个凉菜、果盘

1、东方风味海参(1个/人)

2、风味蒜香大虾(1个/人)

3、鲍鱼捞饭(1个/人)

4、红烧海鱼

5、姜汁螃蟹(1个/人)

6、原汁夏夷贝(1个/人)

7、韭香海肠

8、上汤鱼翅

9、油淋海鲜

10、渔家四宝

11、杭椒牛柳

12、芙蓉三鲜

13、腰果西芹虾仁

14、香菇扒菜心

  三鲜汤

  点心二道

主食:馒头

   米饭

 鲅鱼水饺一盘

主食:馒头

   米饭

   鲅鱼水饺

主食:鲅鱼水饺

   手擀面

   米饭

主食:鲅鱼水饺

   手擀面

   米饭


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